Zilais sierāboliņš.

Eiropas valstīs kultivē Sveicē. Tā dzimtene ir Ziemeļāfrika. Tas ir viengadīgs, 30-75cm augsts tauriņziežu dzimtas augs, kas dārzā audzējot pārsniedz 1m garumu. Tam ir stāvs sazarots stublājs un trīsstaraini saliktas lapas. Zied jūnijā, jūlijā sīkiem zilganiem ziediem. Lapu žāklēs pagara ziedkāta galā izvietotas blīvās ziedkopas atgādina balto āboliņu. Auglis daudzsēklu pāksts. Vairojas ar pašizsēju.

Aug visur. Sēj 30-35cm attālās rindās. Pulvera iegūšanai izmanto tikai sierāboliņa lapas. Ražu iegūst ziedēšanas laikā saulainā dienā. Atdala lapas no kātiem un žāvē ēnā vai maizes krāsnī. Izkaltuša lapas samaļ pulverī. Pulveri var piejaukt biezpienam, krējumam, pievieno gurķu, tomātu salātiem. Var pievienot rudzu maizes mīklai.

Grieķu sierāboliņš.

Viengadīgs ap 70cm augsts augs. Lapiņas sīkākas, biezākas. Lapu žāklēs viedojas iedzelteni ziedi. Augļi 7-12cm garās pākstīs. Gatavo pulveri. Var pievienot gaļas un zivju ēdie ... Lasīt tālāk »