Lai gan lielākā daļa E.coli ir nekaitīgi un pat veselībai derīgi, tomēr ir arī patogēnie celmi.
E.coli izraisa hemorāgisku kolītu un hemolītiski urēmisko sindromu. E.coli O157:H7- viens no bīstamākajiem celmiem. Toksīns, ko izdala šī baktērija, bojā zarnu trakta šūnas, izraisor asiņošanu, pēc nokļūsanas asinsritē bojā arī nieres un aknas.
Slimību izraisošie E.coli celmi ilgstoši saglabā dzīvotspēju apkārtējā vidē. Baktērija organismā nonāk, uzturā lietojot inficētus produktus un izdalās ar fekālijām. Infekcija izdalās no cilvēka uz cilvēku.
Slimības inkubācijas periods ir1-8, biežāk3-5 dienas. Infekcija izraisa vemšanu, krampjveida vēdersāpes, paaugstinātu ķermeņa temperatūru, asiņainu caureju, hemolītisko anēmiju, aknu un nieru mazspēju.
Lai izvairītos no saslimšanas jāievēro profilakses pasākumi, sākot ar drošu pārtikas produktu izvēli un beidzot ar augļu un darzeņu rūpīgu mazgāšanu un uzglabāšanu atbilstošā temperatūrā.
