Puravi pieder liliju dzimtai. Tie ir no sīpolaugu dzimtas, bet ar maigāku garšu, ko tiem piešķir sērs un ēteriskās eļļas. Uztura var izmantot balto garo stublaju un arī zaļās lapas, kurās daudz mineralu nātrija, kālija, kalcija, dzelzs, fosfora, sēra, dažādu fermentu, B, PP, C vitamīnu. Puravi stiprina imunitāti, nomierina nervu sistēmu, lieto garīgas slodzes gadījumos. To lieto garīgas slodzes gadījumos, pie aknu slimībām, žultsakmeņiem. Pielieto vārot diētiskās zupās.